（ 2010/06/16） 料理に関するエトセトラ

久しぶりにまともに自炊しました。
最近、夕ごはんのメニューが固定しつつある。いかん。
だいたい、ご飯プラス味噌汁プラス卵と豆腐入り野菜炒めです。
野菜炒めに卵と豆腐入れるとおいしいですよ。
なんか気持ちフワフワになります。
野菜はレタスやチンゲン菜は多少炒めすぎてもシャキシャキしてるのでよいです。
レタスを炒めるのが何故か好きです。

あと、味噌汁のだしの素が切れたので買いました。
とにかく、量と値段でかつおだしタイプのを買ったところ正解でした。
個人的に味噌汁はかつおだしがおいしいと思いました。
そして、あげはほんのちょっと高いのを買うだけで全然おいしさが違いますね。
これからどうしようか、迷い所です。